Selección genética
Debido a la necesidad de elegir los reproductores más aptos y que mejor se relacionen con el medio ambiente,
la Cabaña La Trinidad, ha decidido controlar y registrar la información genética de sus animales.
Esto se hace a través de una herramienta de selección genética utilizada
tanto en Argentina como en otros países: Breedplan. La Cabaña La Trinidad
forma parte del Grupo Breedplan Angus Argentino. Allí puede consultar información sobre nuestro rodeo utilizando el código CLT.
El Breedplan, desarrollado en Australia en 1975, es una de las formas
mas modernas de evaluar genéticamente el ganado de cría.
Nos permite evaluar las características de nuestros reproductores y compararlas con otros animales (de su camada y de otras).
Así es posible elegir que rasgos queremos resaltar en nuestro rodeo.
Hay distintos factores que se pueden evaluar,
los cuales se agrupan en categorías. Hay indicadores de facilidad de parto, de desarrollo, de fertilidad y de engrasamiento, por ejemplo.
Los valores para cada animal se expresan como diferencias con respecto a una base genética. Estos datos
se almacenan nuevamente y se utilizan para predecir las características de la descendencia.
Con la información almacenada se obtienen los valores de EPD (diferencias con respecto a la base que se esperan
en la progenie).
Predicción de valores en las crías
Cálculo de EBV (valores esperados en la progenie)
Se determina una base genética compuesta por los datos de los primeros 200 animales incorporados y luego los valores (EBV) se expresan en Kg. superiores o inferiores a la base.
Se determina con el registro de un rasgo determinado, la base genética
media de la población y el factor de heredabilidad del rasgo.
La heredabilidad de un carácter es el porcentaje de genética superior o inferior que pasa a la progenie, variando según los diferentes rasgos productivos a saber:
- Leche: 10%
- Largo de gestación: 22%
- Crecimiento al destete: 20%
- Crecimiento al aņo: 30%
- Engrasamiento (terminación): 37%
- Circunferencia escrotal: 42%
Por ejemplo, para el peso al año (400 días):
- Performance del individuo + 60 Kg.
- Heredabilidad del rasgo: 30%
- EBV será igual a: 60 * 0.3 = + 18 Kg.
- El Breedplan luego agrega:
- Performance individual
- Performance del grupo familiar
- Performance registrada todos los aņos
Los EBV (Valores estimados en la cría)
Se determina una base genética compuesta por los datos de los primeros 200 animales incorporados y luego los valores (EBV) se expresan en Kg. superiores o inferiores a la base.
Algunos ejemplos son:
EBV - Peso de nacimiento
Es la estimación de peso al nacer del individuo en estudio y su grupo familiar comparado con la base.
EBV - Crecimiento a los 200 días
Se estima el merito genético del individuo y su grupo familiar comparado con la base genética.
EBV - Leche a los 200 días
Es la estimación del potencial lechero. Se calcula desde el peso al destete y aquí también entra el grupo familiar, siendo independiente de los 200 días de crecimiento.
EBV - Crecimiento a los 400 días
Es el peso a los 13 meses del individuo comparado con la base genética.
EBV - Crecimiento a los 600 días
Es el peso del individuo comparado con la base genética.
EBVs - Peso Carcasa
Estimados sobre diferencia genética entre animales, referido a un standard de peso cercano a los 650 días de edad.
EBVs - Área Ojo de Bife
Estimados sobre la diferencia genética entre animales en área de ojo muscular (longisimmus dorsii) a la altura de 12/13 con peso de carcasa ajustado a 300 Kg.
Tiene relación positiva con facilidad de terminación.
EBVs - Grasa Costilla
Estimados sobre la diferencia genética entre animales en espesor de grasa (mm) intercostal 12/13 con peso de carcasa ajustado a 300 Kg. Tiene relación positiva con facilidad de terminación.
EBVs - Grasa Grupa (Punto 8)
Estimados sobre la diferencia genética entre animales en espesor de grasa (mm) en el P. 8
De la grupa con peso carcasa ajustado a 300 Kg. Tiene una fuerte relación positiva con engarzamiento y facilidad de terminación.
EBVs - Rendimiento en carne (%)
Estimados sobre la diferencia genética entre animales en % de rendimiento en carne con peso de carcasa ajustado a 300 Kg. Tiene relación positiva con producción carnicera.
Circunferencia Escrotal (C.E.)
Esta medida es el indicador de fertilidad por excelencia. Los animales son medidos a los 400 días para determinar el EBV (expresado en centímetros) y también se agrega la medida a los 22 meses.
|
| 
